 |
| Pideli Köfte Tarifi |
Malzemeler:
- 1 orta boy soğan
- Köfte için bayatlamış ekmek
- 500 gr kıyma
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- 1 adet yumurta
- Pide
- Tereyağı
- Salça
Hazırlanışı:
Soğanımızı ilk olarak rendeliyoruz. Kıymamızla birlikte derince bir kaba alıyoruz. Ardından yumurta ve baharatları ekleyip, salçamızı ve ekmeğimizi ekleyip köftemizi güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra köftelerimizi küçük küçük yaparak fırında ızgara modunda pişiriyoruz. Aynı anda bir kapta tereyağı eritiyoruz. Diğer tarafta da salçalı su pişiriyoruz. Pidelerimizi küçük küçük doğrayarak onları da fırında ısıtıyoruz. Ardından geniş servis tabaklarına önce pideleri diziyoruz, sonra köfteleri. Üzerine tereyağı ve salçalı su gezdiriyoruz. Pideli köftemiz hazır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder